C'est le jeu de base de l'orgue. 
Il est constitué de tuyaux à bouche, ouverts en haut. Ceux-ci sont souvent posés en façade du buffet. Dans ce cas, on l'appelle le Principal "Montre". 
Si la longueur d'un tuyau à bouche est fixée par les lois de la physique, la largeur (diamètre) est plus libre. Le diamètre du Principal est une bonne moyenne. Il est plus étroit qu'une Flûte, plus large qu'une Gambe. C'est le jeu de base de l'orgue. On l'appelle aussi parfois "Diapason" ("Geigenprincipal"), mais pour certains, un Diapason doit être un peu plus étroit, à longueur égale, qu'un Principal. 
On trouve des principaux de toutes les hauteurs : 

• en 8', bien sûr, où il sert souvent de Montre
• en 4', à l'octave aiguë du précédent. Dans ce cas, on l'appelle souvent "Prestant".
  Placé à la Pédale (et souvent harmonisé assez fort), ce Jeu s'appelle parfois Choralbass, car il est concu pour jouer le Cantus firmus des chorals.
• en 2', encore à l'octave aiguë du précédent. Il est alors appelé "Doublette".
• en 1', encore une octave plus aiguë. On l'appelle alors "Sifflet".
• en 16', sonnant une octave plus bas que le 8'. Un Principal 16' à un clavier manuel est caractéristique d'un grand instrument. De fait, il est généralement placé à la Pédale, où il prend souvent le nom de Contrebasse.
• et même en 32', sonnant une octave encore plus grave, à la Pédale de certains très grands instruments.

 
Flûte à 
cheminée

Le Bourdon est un jeu au son très doux (pauvre en harmoniques). On le trouve dans pratiquement tous les instruments. Il est constitué de tuyaux à bouche, bouchés en haut. Lorsque l'on bouche un tuyau, il se met à sonner une octave plus bas que lorsqu'il était ouvert. Un Bourdon sonnant en 8' ne doit faire que 4 pieds de haut. Il est donc moins encombrant. Ceci explique que l'on trouve des Bourdons 8' même dans de très petits instruments, où un tuyau ouvert de 8 pieds de haut de pourrait pas tenir. 
Il est large, comme une Flûte, avec laquelle il se fond bien. Souvent, on range les Bourdons dans la catégorie des "Jeux de Flûtes". Mais une vraie Flûte, c'est ouvert, alors que le Bourdon est toujours bouché. 
On trouve des Bourdons jusqu'au 8' : 

• en 8', bien sûr
• en 16', sonnant une octave plus bas que le 8'. Quand il est placé à la Pédale, on l'appelle souvent "Soubasse".
• en 32', sonnant une octave encore plus grave, dans les grands instruments.
• en 4', on ne bouche pas totalement le Bourdon. Il vaut mieux y mettre une petite cheminée, dont l'extrémité est ouverte. Dans ce cas, le jeu est appelé "Flûte à Cheminée".

Le Bourdon (ainsi que la Flûte à Cheminée) est fait soit en étoffe (qui est un alliage de plomb et d'étain), soit en bois. Les basses sont le plus souvent construites en bois.

La Flûte est un jeu au son doux (assez pauvre en harmoniques), essentiel dans la littérature d'orgue classique français. Il est constitué de tuyaux à bouche, ouverts en haut, assez larges. Plus large, par exemple, qu'un Principal à hauteur égale. Souvent, on range les Bourdons dans la catégorie des "Jeux de Flûtes". Mais une vraie Flûte, c'est ouvert. Pafois, on précise donc "Flûte creuse" (Hohlflöte), pour dire "Flûte ouverte". Certaines Flûtes sont coniques. 
On trouve des Flûtes de toute taille : 

• en 8'
• en 16', sonnant une octave plus bas que le 8'. Elle est assez rare (car on lui préfère alors le Bourdon, plus doux dans les graves et surtout moins encombrant) sauf à la Pédale, ou elle fait une excellente base acoustique à tout l'instrument..
• en 4', sonnant cette fois une octave plus aigu que le 8'.
• en 2', dans ce cas, le jeu est généralement appelé Quarte, ou Quarte de Nasard, car elle sonne une quarte plus haut que le Nasard. On l'appelle aussi Flageolet.
• en 1', encore une octave plus haut, et souvent appelé Piccolo. La facture d'orgues n'est pas une science exacte : pour certains, le Piccolo est un Principal.

Dans la course aux harmoniques, l'orgue du 19è siècle a pris une voie différente de la démarche "Classique" (Synthèse Sonore à l'aide de Mixtures). Se passant des Tierces et des Cymbales au son aigu et brillant, l'orgue romantique et symphonique préfère donner du timbre aux tuyaux à Bouche en les rétrécissant. On parle de jeux "Gambés". 

• un Principal rétréci s'appelle "Gambe", ou "Viole de Gambe"
• pour les amateurs de compromis, un tuyau à mi-chemin entre un Principal et une Gambe (c'est-à-dire pour lequel le rétrécissement par rapport au Principal est moins prononcé) s'appelle "Salicional". Ce jeu a connu un très grand succès.
• un Bourdon (très) rétréci s'appelle "Quintaton" (parce qu'on y entend nettement la quinte du son fondamental, vu que cette harmonique y est très forte)
• la Gambe existe aussi en 4', c'est-à-dire sonnant une octave plus aigu que la normale...
• et en 16', donc sonnant une octave plus grave. Dans ce cas, on l'appelle souvent "Violoncelle". C'est généralement un jeu placé à la Pédale.
• En désaccordant très légèrement une Gambe, on peut produire, en la jouant avec un autre jeu "normalement" accordé,  des "battements", c'est-à dire une ondulation. On appelle ces jeux Voix céleste, ou parfois Unda-Maris (surtout quand les battements sont lents) ou encore Aéoline ou Eolienne.

On doit tirer un autre 8' (généralement une Gambe) avec ces jeux.

Mais le Jeu Eoline ou Aéoline a longtemps désigné, au 19 ème siècle, un Jeu à Anches libres. Au 20 ème siècle, il désigne surtout la plus étroite de toutes les Gambes.

Le (ou la) Fugara est très étroit, mais reste cylindrique. Pour d'autres, c'est simplement un Salicional, le plus souvent de 4 pieds.

Ces jeux étroits sont le plus souvent en étain. Ils sont difficiles à réussir, car leur étroitesse, si elle donne des harmoniques provoque souvent une attaque "floue". Ce ne sont normalement pas des jeux solistes, et ils sonnent souvent mieux dans le grave. Pour améliorer l'attaque, on place parfois devant la bouche du tuyau une lame de métal ou un rouleau de bois, appelé "Frein harmonique".

La Trompette est un jeu à Anche dont le résonateur, de forme conique, a une taille "normale", c'est-à-dire de même longueur qu'un tuyau à bouche ouvert produisant la même note. Il y a souvent plusieurs Trompettes dans un orgue (de hauteur différente ou placées à des claviers différents). L'ensemble des Trompettes s'appelle la "Batterie d'Anches". 

On trouve des Trompettes : 

• en 8'
• en 16', sonnant une octave plus bas que le 8'. Elle s'appelle alors "Bombarde". C'est un des jeux les plus forts de l'instrument.
• en 4', sonnant cette fois une octave plus aigu que le 8', et s'appelant alors "Clairon".
• en 2', très rarement, car un tuyau à Anche produisant un son aigu tient mal son accord. Ceci explique aussi que l'on remplace souvent les tuyaux les plus aigus des Trompettes (et des Clairons) par des jeux à Bouche.

Dans l'esthétique Romantique, des Anches ont été construites avec un résonateur deux fois plus long. On parle de Trompette ou de Clairon Harmoniques. 

Le 19 ème siècle appelle parfois la Bombarde "Ophicléide".

Une bonne Trompette est construite en bois ou en étain. Le zinc ne vaut rien.

Ce jeu, plutôt d'esthétique "symphonique", est un jeu à Anches, soliste, constitué d'un résonateur de même longueur que la Trompette, mais évasé sur le haut seulement. 

Le jeu de Hautbois est souvent coupé en "Basse" (Bass) et "Dessus" (Discant), chaque moitié étant appelée par un registre différent à la console. La basse du Hautbois est alors appelée "Basson". Normalement, le Basson a un corps légèrement plus large que le Hautbois.

Dans un tuyau à Anche, le corps du tuyau ne sert que de résonateur. Ce n'est pas lui qui détermine la hauteur du son. Il est donc possible de construire un jeu d'Anches sonnant normalement (en 8'), mais avec un tuyau deux fois plus court que la normale, c'est à dire deux fois plus court qu'un tuyau à Bouche ouvert produisant la même note. 

Avec ce type de résonateur, cylindrique, on obtient le Cromorne, jeu classique et soliste, à la sonorité chaude, riche et "râpeuse" (on dit qu'il "cruche"). On le trouve souvent au Positif. 

Le Cromorne de facture germanique s'appelle souvent "Schalmei" (Chalumeau).

L'esthétique "symphonique" (seconde partie du 19è siècle) a modifié le Cromorne (surtout son Anche), en le nommant "Clarinette".

En allant encore plus loin que le Cromorne dans la réduction de la longueur du résonateur, on a construit des jeux très typés, souvent utilisés en solistes. 

La Voix humaine au tuyau cylindrique très court et partiellement bouché sur le dessus. Celle ci est souvent jouée avec le Tremblant. 

La Musette reçoit un résonateur fait de deux cônes inversés. Souvent, la Musette est à Anche battante, comme l'Euphone 

Enfin, la Régale est un jeu à Anche de résonateur très court, constitué simplement d'une boîte percée de petits trous. On a construit des orgues portatifs dont les régales sont les seuls jeux. On parle alors d'"Orgue-régale". 
 

En plus des jeux à anche cités ci-dessus, et qui sont dits "à Anche battante", car la languette tape l'Anche à chaque vibration, il en est aussi (Euphone, Cor anglais) qui sont construits comme un harmonica. La languette vibrante y oscille librement dans une encoche.
Le Jeu Eoline ou Aéoline a longtemps désigné, au 19 ème siècle, un Jeu à Anches libres. On l'appelle alors parfois Physharmonica.
 

Pour inventer de nouveaux timbres, de nouvelle colorations, il faut créer de nouvelles harmoniques. Tout son est un mélange de plusieurs notes : sa Fondamentale (par exemple : Do), qui est aussi la première harmonique, mais aussi, son octave (deuxième harmonique), la quinte au-dessus de cette octave (troisième), et bien d'autres encore, toujours plus aiguës. 
Aussi certains jeux de l'orgue ne servent qu'à produire une harmonique, et qui sont faits de tuyaux faisant entendre cette harmonique au lieu de jouer la Fondamentale, leur tuyau fait parler une note différente : 
Ainsi, pour donner des harmoniques à un Do 1 (le plus grave du clavier) joué par un 8', on peut vouloir faire entendre : 

• La Fondamentale ou première harmonique. C'est le 8' lui-même qui la donne :

• La deuxième harmonique. C'est l'Octave, soit le Do 2 dans notre exemple. Il suffit de tirer un jeu de 4' en plus du 8' :

• La troisième harmonique. C'est la quinte de cette octave. Soit un Sol 2 au lieu du Do 1.

Le jeu émettant un Sol 2 quand on enfonce la touche du Do 1 est appelé Jeu de Quinte. On se sert d'une Flûte pour le construire. On peut aussi prendre un Bourdon (faut dans les aigus, ou il vaut mieux prendre des tuyaux de Flûte conique). On l'appelle alors le Nasard.

2' 2/3

La hauteur du tuyau le plus grave de ce jeu est donc celle du tuyau donnant le Sol 2 (qui est placé sur le Do le plus grave du clavier). Cela donne deux pieds et deux tiers :

• La quatrième harmonique. C'est deux octaves au-dessus de la Fondamentale, soit ici le Do 3. Il suffit de tirer un jeu de 2'. Au mieux, une Flûte 2'. Cette petite Flûte va donc sonner une quarte au-dessus du Nasard. C'est pourquoi on appelle souvent la Flûte 2' la Quarte de Nasard.

• La cinquième. harmonique. C'est la tierce de cette dernière octave. Soit ici un Mi 3.

Le jeu correspondant est appelé la Tierce. Il a une importance fondamentale dans l'orgue classique Français. Les Tierces, qualifiées de "jeu criard" ont été méthodiquement éliminées des instruments au cours de la fin du 18è siècle. On se sert d'une Flûte pour le construire. Il faut noter que c'est souvent le Cornet que l'on désigne sous l'appellation "Jeu de Tierce". Mais une Cornet ne parle normalement que dans le dessus. Il s'appelle avec un seul tirant. Alors que le Jeu de Tierce parle dans toute l'étendue, et il est normalement décomposable : chaque "rang" (8', 4', 2'2/3, 2', 1'3/5) a son tirant.

 1' 3/5

La hauteur du tuyau le plus grave de ce jeu est donc celle du tuyau donnant le Mi 3 (placé sur le Do le plus grave du clavier). Cela donne un pied et trois cinquièmes :

• La sixième harmonique. C'est la quinte de cette octave. Pour le Do 1, c'est un Sol 3.

Le jeu correspondant est appelé Larigot.

1' 1/3

La hauteur du tuyau le plus grave de ce jeu est donc celle d'un tuyau donnant le Sol 3. Cela donne un pied et un tiers :

• On peut encore aller plus loin, bien que ce soit plus rare. La septième harmonique est la "septième" (au sens musical) de la quatrième harmonique, soit le Sib 3 dans notre exemple. On appelle ce jeu la Septième, et sa longueur est 1' 1/7 :

1' 1/7

Tous ces jeux permettent d'assembler de nombreuses combinaisons d'harmoniques, et ce de façon très précise, puisqu'on peut les tirer un à un.

Les Mutations décrites précédemment sont "simples", au sens qu'il n'y a qu'un tuyau correspondant à chaque note. Pour entendre le 8' le 4' et le Nasard, par exemple, il faut tirer 3 registres. 
Une autre idée consiste à monter les tuyaux correspondant à différentes harmoniques ensemble, de façon à ce qu'ils parlent en même temps, à l'appel d'un même registre. 

On appelle Cornet V, ou Cornet de 5 rangs, un jeu qui, sur chaque note, fait parler les 5 tuyaux suivants : 

• la Fondamentale de 8'
• l'Octave de 4'
• la Quinte (Nasard) de 2'2/3
• la Quarte de Nasard 2'
• la Tierce de 1'3/5

Ce jeu, excellent en soliste, se marie aussi très bien avec les anches de la Batterie, formant ce qu'on appelle le Grand Jeu. 

Par extension, les Mutations qui composent le Cornet s'appellent souvent un "Cornet décomposé", puisqu'on peut composer un Cornet en les tirant toutes. C'est la Tierce qui donne toute sa couleur au Cornet. On peut envisager un Cornet sans 4' ou 2', mais pas sans tierce. C'est pourquoi on appelle souvent le Cornet "Jeu de Tierce" (à ne pas confondre avec le jeu "Tierce 1'3/5"). Mais le Cornet proprement dit ne "descend" pas dans les graves. Car il est souvent utilisé pour ré-équilibrer l'instrument vers l'aigü. Surtout en présence d'Anches, qui parlent souvent plus fort dans les graves. 

On appelle Cornet III, ou Cornet de 3 rangs celui pour lesquels il manque le 8' et le 4', qu'il faut tirer à part. On tirera alors un 8' (obligatoirement), une Flûte de 4' (si on veut) et ce Cornet III. 

On appelle Sesquialtera un "cornet" à seulement 2 rangs : la Quinte 2'2/3 et la Tierce 1'1/3. Dans ce cas, on tirera un 8' (obligatoirement), une Flûte de 4' (si on veut), une Flûte de 2' (si on veut) et la Sesquialtera. Souvent, la Sesquialtera n'est pas faite en "Flûtes" mais en "Principaux". 

C'est dans la moitié aiguë que le Cornet sonne le mieux. S'il est destiné à compléter la Batterie d'anches, c'est là qu'on en a le plus besoin. Même utilisé en solo, il est rare qu'on aie besoin des octaves graves. En conséquence, la plupart des Cornets ne commencent qu'à la troisième octave. On appelle cela un Dessus de Cornet. 

Souvent, on place le Cornet dans un endroit particulier de l'orgue, ou il sonnera bien quand on va l'utiliser en soliste. Par exemple, on peut le placer en hauteur, et juste derrière la façade de l'orgue. On appelle cela "poster le Cornet". Les Cornets V sont souvent postés.

Les "Mixtures" sont des jeux pour lesquels chaque note fait parler plusieurs de tuyaux aigus (on dit plusieurs Rangs de tuyaux). Chacun de ces Rangs donne une harmonique du son fondamental, qui ne fait pas partie du jeu. 

Les Mixtures servent donc de complément aux jeux de Fond. C'est leur couronnement harmonique. Les Fonds jouées avec les Mixtures forment ce qu'on appelle le Plein-jeu. 

La plus répandue des Mixtures est la Fourniture. Elle est composée de tuyaux (3 à 7 par note, le plus souvent 5) donnant des octaves et des quintes au son fondamental. 

Son complément est la Cymbale, qui n'a rien d'un jeu à percussion, mais est plutôt une Fourniture encore plus aiguë. La Cymbale est là pour compléter la Fourniture. 

Il existe de nombreuses façons de "composer" une Mixture, c'est-à dire de décider de sa hauteur, de son nombre de rangs, de la "taille" des tuyaux (plutôt "flûtés" ou plutôt "principaux"). 

De plus, comme on commence déjà assez haut dans l'aigu (certains rangs commençant par exemple au 1/2', déjà une octave au-dessus du Sifflet) et qu'il n'est pas possible de monter indéfiniment car les corps des tuyaux ne feraient plus que quelques millimètres, seraient inaccordables et leur son à la limite de l'audible, la Mixture procède comme un chanteur qui devrait monter trop faut : elle "reprend" une octave ou une quinte plus bas. On appelle cela une Reprise. 

On peut concevoir le Carillon comme un Cornet dans lequel on aurait remplacé le 2' par un 1', le rendant ainsi plus aigu. C'est donc une sorte de Cymbale munie d'une Tierce, et ne portant normalement pas de Reprise.

La Cymbale a généralement des reprises placées différemment que la Fourniture, pour bien compléter celle-ci. Elle en a aussi, plus, comme elle commence plus aiguë. La façon de faire les Reprises est aussi un choix. Tous ces choix affectant la composition d'une Mixture font que celles-ci sont caractéristiques d'une esthétique ou même d'un facteur particulier. 

Exemple : une Fourniture V (5 rangs). 

• On commence au Do 1 (la touche la plus grave), par :
• Un rang de 2' (sonnant comme la Doublette)
• Un rang de 1'1/3 (sonnant comme un Larigot), mais fait en tuyaux de Principaux.
• Un rang de 1' (sonnant comme le Sifflet)
• Un rang de 2/3' (sonnant une octave plus haut que le Larigot)
• Un rang de 1/2' (sonnant une octave plus aigu que le Sifflet).
• Arrivé au Fa 2, atteignant le "medium", il devient difficile de construire le rang de 1/2', on fait donc une Reprise, en recommençant plus bas :
• Le premier rang passe en 4', tombant ainsi d'une octave
• Le deuxième en, 2'2/3
• Le troisième en 2' poursuivant ainsi la course du premier rang, et "masquant ainsi la Reprise"
• Le quatrième en 1'1/3, complétant donc le deuxième rang
• Le cinquième en 1', complétant le troisième rang
• Puis, au Fa 3, on fait une deuxième Reprise :
• Le premier rang passe en 8', tombant ainsi d'une octave
• Le deuxième en, 5'1/3
• Le troisième en 4' poursuivant ainsi la course du premier rang, et "masquant ainsi la Reprise"
• Le quatrième en 2'2/3, complétant donc le deuxième rang
• Le cinquième en 2', complétant le troisième rang